TARONJA AMB MAGRANA

COPA DE TARONJA AMB MAGRANA

copa de naranja con granada

La Ratafía és un producte català, molt digestiu i de sabor a herbes que deixa una agradable sensació al cos, i que acompanya molts postres .

INGREDIENTS: per 6 persones:

2 taronges grans

1 magrana

2 cullerades de mel

1 raig de Ratafía

menta fresca

xocolata negra per fondre

En primer lloc, pelarem i tallarem les taronges a parts petites, com daus. Pelarem la magrana, obrint-la per la meitat i desgranant-la treient les parts blanques. Posarem els grans de magrana a macerar amb la mel i la Ratafía. Passades unes dues hores a la nevera, disposarem les grans de magrana i els daus de taronja en copes per servir postres, una mica amples.

Barrejarem ambdues fruites i hi abocarem els suc de la maceració.

Per decorar posarem les fulles de menta, o si, h desitgeu, podeu escampar una miqueta de xarop de menta. També, i en poca quantitat, un rajolí de xocolata negra desfeta hi donarà color i més vistositat a un postre que entra pels ulls!!!

I la música que us acompanyarà , pot ser , aquesta vegada qualsevol d'en Louis Amstrong i orquestra.