FRESAS Y PIÑA CON CHOCOLATE
INGREDIENTS:
.1 RAJOLA DE XOCOLATA NEGRA PER A POSTRES
. 500 G. DE MADUIXOTS
. PINYA NATURAL
. CONYAC
. COCO RATLLAT O AMETLLA MÒLTA
ELABORACIÓ: Pelarem la pinya, traient el cor i la tallarem a rodanxes. De les rodanxes en farem daus de la mateixa mida i els deixarem escòrrer.
Netegarem els maduixots, traurem la cua i els deixarem escórrer també.
Mentre la fruita va perdent el suc, es trosseja la xocolata i en un pot especial per microones la posem juntament amb la copa de conyac i un got d'aigua, durant dos minuts que es desfaci. La treiem , remenem fins que quedi ben fina. Ha de quedar espessa, no pas líquida.
Punxem els maduixots i els daus de pinya amb broquetes de fusta, cobrim la fruita amb xocolata i escampem el coco ratllat o l´ametlla mólta.
Un postre que agradarà a tots!!!!
